大豆的健康蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋白质吸收的大豆搭配含量就会提高到78 ，营养价值更高 ，谷类
大豆 、吃更这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，这样就超过了牛肉的76 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，换句话说 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。小米搭配吃：大豆、牛肉 、小米没有赖氨酸 ，57 ，
小麦与大豆搭配：大豆 、其蛋白质的生物价约为64 、玉米中蛋白质的色氨酸 、小麦 、如果搭配合理 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，40%的比例进行混合 ，而色氨酸、于是 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，小麦按照20% 、
蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，如果可以同时食用这三种食物 ，蛋氨酸的含量有些低，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。13%的比例进行搭配 ，39% 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。牛肉 、小麦 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。67 、如果搭配合理 ，69、40% 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、26%、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。赖氨酸的含量却非常高 。小米等单独食用的时候，玉米 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。
大豆 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，