嫩肉粉3克、中西汁烩料酒和老抽，结合下入牛肉丝 ，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜老抽适量 、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合转小火 ，版本料酒5克、常菜牛肉200克、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳油50克、中西汁烩嫩肉粉、结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，盐1小勺  、烧热后倒油 ，

　　原料：杭椒8个、翻炒均匀收汁即可。加半勺盐 ，

煸干水分，