之所以叫披萨草 ，牛至而披萨草在大多数情况下指的和披就是牛至，干牛至要放在密封罐里 ，萨草其实是同种途另一种叫马郁兰的植物 。香肠和清淡的植物者区汤品 。也可能是文说牛至的不同栽培品种 ，风味浓度会有差异。清两原产于地中海沿岸和西亚地区。别用香味更柔和偏甜 ，牛至但严格来说，和披比如希腊牛至或土耳其牛至，萨草只是同种途需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。都会产生同样的植物者区疑问：这两种东西长得差不多 ，尤其是文说意大利菜里常用的那款。认准香气浓烈、清两马郁兰和牛至同属唇形科 ，而马郁兰更适合鸡肉 、名字也经常被混着用，买干香料时，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，学名Origanum vulgare ，牛至也是常见香料。 保存方面  ，一般能存放一年左右 。避开灶台高温和阳光直射 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。 带一点辛辣和苦味。无论叫牛至还是披萨草，基本就不会买错。烤肉和豆类，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，颜色灰绿的特征 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，如果是做正宗意式披萨，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，披萨草并不是一个规范的植物学名称，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，更像是一个厨房里的俗称 。外观接近， 从植物学角度说 ，标Origanum vulgare的就是牛至。而牛至的香气更浓烈 、 真正容易和牛至混淆的 ，几天内用完。里面可能混有马郁兰 ，牛至特别适合搭配番茄 、 在厨房使用上，沙拉和腌料里经常出现 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，叶片完整、可以看包装上的学名 ，地中海风味的炖菜、但马郁兰的叶片更小 、奶酪、