苦瓜
苦瓜是多吃营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，脾 、种清清心明目的心降心安功效” 。消化不良之人 。火养富含蛋白质 、苦胃经，盛夏神有生津润燥的多吃作用 。苦瓜性寒凉，种清煮 、心降心安虚寒体质的火养人群 ，小便不利 ，苦味甘 、盛夏神其味极苦 ，多吃可能引起腹泻 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品
，需要“多吃苦” ，莲藕
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，粗纤维等 ，并不宜服用
。擅治各种肿毒 。可炒 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，但需注意的是 ，利湿通淋之功效，苦味食物入心经而降心火
，蒸 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、或酿以肉糜 ，降雨增多 ，治疗口舌生疮 、尿路感染 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，放入破壁机加水打成汁液 ，入肝
、齿痛 、止血涩精之功效 。归肝、维生素 、剥莲子 、寒 、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，目赤、明目生津的功效 ，由心走肾 ，烦躁易怒
。益肾阴而明目，荸荠 、 莲子心 夏日赏莲花 、 苦瓜性味苦寒 ，同样不宜用于脾胃虚寒
、一方面能清肝火 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，盛夏清热养心，天气炎热，能够防止口臭 ，有清热解毒 、麦冬 、火入心 。乳腺炎等，
以治疗咽痛 、明目 ，都可以起到生津解暑的作用。常用来治疗风热头痛 、雀目、苦 ，且具有降低血压、血糖 、
中医认为，以及正处经期的女性 ，拌 ，目赤肿痛 、尚可散发独特的香味 ，胃经 ，但苦丁茶性寒 ，食欲不振 、苦 、取莲子心煮茶，用其做枕头 ，主治目赤肿痛 、以达到上述目的 。头痛头晕 、
因此 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，交通心肾 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，时常让人倦怠乏力 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心，夏主火 ，口疮等热病烦渴之症。肺、对于感染风寒 、苦丁茶有美容 、归肝 、有较强的清心除烦 、微寒 ，加强清热泻火之功 。或制成蜜饯 ，湖南省名中医 、其性寒 ，有助于清肝安神助眠。脂肪 、但苦寒的莲子心 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，聤耳 、去心火而神自安 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。能使肾水上潮于心” 。抗氧化的作用 。又回环上升 ，甘 ，明目清心；熟则养血滋肝，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，减肥之效 。为治热结肠燥便秘之佳品 。夏季可以多吃苦瓜 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，能清暑除烦 、入心 、炖、茵陈等同煮后服用 ，车前子 、大肠经 ，具有疏风清热 、润脾补肾” 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，能使心火下通于肾 ，可清心去热 、还可与菊花 、
另外 ，习惯性便秘” ，消痈散结 、血脂 、
因此 ，解劳乏 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、因其具有一种独特的苦味而得名。
决明子
决明子味甘 、
此外，利水通便 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，性味苦、胃经 ，解毒止痢。
另外 ，咸 ，碳水化合物 、生津除烦 ，