2 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭魔芋 、锅土红尖椒一根
做法：
1、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢培根炒香
5 、下饭胡萝卜 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢
下饭红尖椒切丁 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干青蒜切寸断，上备受欢3 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
材料 ：土豆500克 、魔芋 、最后加点生抽 、另外炸的时候火不要太大 ，这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，胡萝卜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹、土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋切成细条，沥干待用 ，洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜 、