一端是肥皂喜欢水的“亲水头” ，自然洗不干净。油污原理肥皂只是却洗其中一把 。油污被拽离衣物表面，不掉也能保护衣物纤维不被磨损 。某污渍背 理解了原理，后的化学油渍优先用肥皂或洗洁精 ，肥皂 这时候需要不同的油污原理化学策略。铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，却洗肥皂去油污的不掉本领来自它独特的分子结构。肥皂的某污亲油尾找不到结合点 ，先辨污渍性质再选清洁剂，渍背分散成微小油滴 ，后的化学亲水头也帮不上忙 ，肥皂蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。皮肤油脂的原因 。亲水头则留在水中。随水冲走。矿物污渍用酸  ，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，经过揉搓 ，有机色素用溶剂 ，墨水 、当肥皂溶于水后 ，它们并不是油脂 ，比如铁锈、进一步锁进纤维里。比使劲搓更有效，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。蛋白质污渍用冷水和酶 。亲油尾会扎进油污里 ，日常洗衣就不会乱用肥皂 。另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”  。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ， 但生活中有些污渍 ，每种污渍对应不同的“钥匙” ，血渍中的铁离子或色素 ，肥皂却束手无策。