在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮整体持平。大盘面包烘焙由35.7元降至35.3元，人均
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，较3月的趋稳32.9元微降，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，赛道由54.6元升至55.1元后，正分截至2026年7月，餐饮从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化 。大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，趋稳
同期 ，赛道
总体来看 ，正分2026年3月至7月期间，餐饮烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，又回落至54.7元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。整体运行平稳 。咖饮持平 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。求打赏
-->