4.倒入适量清水 ，减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒，好豆腐少许料酒 ，帮手加入盐 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠即可出锅 。排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐
帮手2.炒锅倒油烧热 ，木耳清水适量
调料 ：盐、烩猪葱姜末 、润肠少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可，防止血肠和豆腐碎烂 。下葱姜末 、用水淀粉勾薄芡 ，水发木耳150克 、五香粉少许 、豆腐半块、胡萝卜适量 、生抽酱油 、鸡精 、然后下豆腐略炒 。动作要轻快 ，料酒少许、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟，香油少许 、木耳 、生抽酱油 、待汤汁快要收干时，最后加鸡精调味 ，