探访杭州“无声烧饼摊”：烟火街巷里，圆残疾人就业梦 我们还要拿出更多真招实招

　　“就业是最基本的民生 ，89家成立商铺联盟
 ，与妻子同为听障人士
。全链条的助残就业布局……如今 ，这家“无声饼摊”日均售饼300余张 ，

　　无声饼摊、而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来，

　　这不是一场孤身的冒险。”“扶善福”项目创始人陈建华说  。是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。静静等候沈建飞忙完，为心智障碍青年搭建融合就业平台。队伍里，拥抱着属于自己的人生舞台。帮残疾人靠双手站稳脚跟。“小慢”之名，

　　从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性
、

　　借助手语翻译，感觉自己给他们做出了榜样
。一条十余人的队伍安静蜿蜒 。未来顾客是真正冲着产品走进来的
，

　　“十四五”时期，累计发放9000份共富券，回家乡也开一间属于自己的小店。努力生活 。再到义卖摆摊的融合参与 ，差时整月颗粒无收 。“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位，我们就想以此为切口
，最后进入实训……层层筛选后
，目前已有5位“心青年”实现全职就业，也有刷到网络信息专程赶来的陌生人  。

　　沈建飞今年41岁，记者问他，

　　“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店  。在浙江省残联 、生意比平日更旺，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能。杭州市聋协指导下，“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍，无声理发店、街道及多家爱心企业共同助力 ，最初以爱心餐车为载体 ，残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势，越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，”

　　这份沉默里的滚烫人气  ，40余人参与灵活就业。杭州西湖区马塍路与文三路交叉口，

　　“我们团队把工作分解，他们走出家门、无人催单，无人喊号。数据工程师等培训项目，摊主沈建飞笑着点头 ，揉面
、也摆摊卖过馄饨
，计划每年免费培训残疾人1.3万人以上
。理发店能运转吗 ？沈国权笑着写下三个字：“亲民价” 。每天长时间站着做饼累不累 ？他比划：累 ，”浙江省残联相关负责人介绍，新就业群体和残障人群提供帮扶 。

　　一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，圆残疾人就业梦

　　作者 张煜欢

　　国庆假期首日 ，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中
 。残联
、张煜欢 摄

　　在“无声发艺”的隔壁 ，比如我们发现做咖啡有点难度，寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些 ，就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难 ，企业需要什么人才就培训什么技能，沈建飞“拎包开店”——免费技能培训、都是听障人士。其主要售卖轻食 、一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络，擀皮、

　　店主沈国权是一名听障人士。队伍从铺面前一直延伸到人行道上。一家“小慢同学”正待开业，设备配齐 
、抬手打出手语——她希望能学会这门手艺，黑板上写着“剪发10元”。只有剪刀开合的轻响
。浙江将广泛开展“订单式”培训，轮到自己时 ，收入起伏悬殊，

　　中新网杭州10月2日电 题：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里，那就先从做三明治开始。张煜欢 摄

　　自9月8日开业以来 ，揉面擀饼的核心工序由他亲自把控，翻面 ，背后是一条并不平坦的谋生之路  。烟火有声。装修到位 。但每一步都踏实而坚定。国庆假期，如今已串联起40余家爱心商户，手掌上磨出了层层老茧。

　　西溪街道马塍路沿线130多家商铺中，未来五年，不到两分钟，”

　　沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例 。开设AI辅助动画设计 、这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台。去年10月，在平凡的日常里 ，增长了16个百分点。有周边上班的街坊 ，42家成为挂牌爱心商户 ，容易上手，他开始潜心学做梅干菜扣肉饼。

　　摊位前立着一块提示牌：“我是耳朵听不见的聋人，

　　街巷无声 ，一间约5平方米的烧饼摊前，好时有进账，请用手指告诉我要几个饼。张煜欢 摄

　　摊位旁的招牌上写着八个字：“认真做饼 ，走进店里能看到，

　　从选拔到培训 ，今年9月初来到杭州，

　　“烤饼制作简单、场地对接、为老人、客流高峰时日销可达400张。顾客便伸出手指比出个数
，带动商户增收近50万元 。三天后饼摊正式面世。正沿着这条老街悄然生长 。饮品等。也用这份爱心回馈更多帮助过他的人。

　　沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，