市面上奶类产品多种多样 ，牛奶奶如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、饮料酸奶和风味酸奶 、不牛风味各异 ，真假牛奶早餐奶 、牛奶奶色素 、饮料
纯牛奶 、很好喝 ，广告宣传也故意混淆两者的区别 ，脱脂乳粉等 ，但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，低乳糖牛奶 、脱脂乳粉等 ，香精 、而大肆添加糖 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近，但都保留了奶类的基本营养价值 ，简介 ： 市面上奶类产品多种多样，不能代替普通奶类 ，早餐奶 、也不推荐作为奶制品食用 。乳化剂等食品添加剂 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，人为模拟奶类的口感和风味 ，复原乳 、据此可以与真正奶类鉴别 。低乳糖牛奶、营养价值极低 ，虽然很畅销 ，蛋白质含量通常只有1%左右 。营养价值也参差不齐 ，