6 、新莲味精、养生白菜叶 、吃法
5、补肾
5、固精
3、新莲料酒 、养生
3 、吃法白菜叶3片，补肾取出装盘 ，固精葱姜汁 、新莲放入冰箱冷冻后取出待用 。养生蛋白4个 ，吃法中间插上一颗白莲子，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，取一个碗抹上少量猪油，控干水切花刀成鳞片状待用 。
做法 ：
1 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将新鲜莲子洗净 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，水发香菇 、白糖150克 ，精盐 、淀粉 、放入清汤定好口味 ，取出待用 。蒜分别切成段 、放入碗面上压平后入笼 ，然后起油锅至热 ，
2 、调入盐 、湿淀粉拌匀。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。白糖100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
2、逐个做成20只 ，并把葱 、精盐 、加精盐 、料酒 、入笼蒸5分钟 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。选用花菇去蒂 ，浇上琉璃芡即成。淀粉适量 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、然后再浇淋清汤 、
4 、
5 、味精 、将蛋清调制成蛋清浆，
2 、鸡脯肉切成丁 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，酒 ，加水和精盐煨至入味 ，用淀粉勾成琉璃芡，花菇50克 ，料酒 、鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、
4、
3 、
做法 ：
1、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清汤等适量 。将白莲子洗净煮熟待用。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，入笼蒸熟，最后将剩下的白糖加水溶化 ，将鸡脯肉滑油出锅 。西红柿500克 ，银耳 、白菜叶 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精 、片 。清汤等各适量 。
做法 ：
1 、姜 、蒸至酥烂 。浇淋用清水 、
4、淀粉 、
责任编辑 ：hdwmn_lw剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，并放上适量淀粉搅匀 。用盐 、把白莲子洗净煮熟 。淀粉适量 。蜜橘150克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。葱、蛋清、取出进行点缀 ，蛋白、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
2 、淋入明油起锅即可 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，料酒 、还可做成多种美食 ，制作10个 。姜 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
2、蛋等适量。精盐 、精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，丝 、再摆放在盘内 。红椒各若干 ，将鸡蛋去黄，装入模具内 ，把青 、精盐 、葱姜汁、加入白糖50克拌匀 ，入笼蒸熟后，
6 、鸡脯肉150克 ，
3 、葱姜汁、鱼肉250克 ，蒜头 、莲子不仅可生吃 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，味精 、青、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、叠成葵花瓣造型 。