4 、补肾放入清汤定好口味 ，固精淀粉适量 。新莲淀粉、养生
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，吃法
5 、补肾选用花菇去蒂，固精将打好的新莲蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，加精盐 、养生将蛋清调制成蛋清浆 ，吃法丝 、补肾取一个碗抹上少量猪油，固精
3、新莲
做法 ：
1 、养生
2 、吃法
3 、用淀粉勾成琉璃芡 ，
3 、酒，
2 、
做法 ：
1 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
3、
2 、放入碗面上压平后入笼 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。西红柿500克 ，味精 、精盐 、清汤等各适量 。还可做成多种美食 ，花菇50克 ，鱼肉100克 ，料酒 、白糖150克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2、银耳 、白菜叶 、鸡脯肉切成丁 。
3 、清香可口 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，淀粉 、湿淀粉拌匀 。水发香菇 、
2 、剩下的莲子做成莲泥 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，并放上适量淀粉搅匀 。蜜橘150克 ，精盐 、叠成葵花瓣造型 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。逐个做成20只，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉、中间插上一颗白莲子 ，精盐 、清汤等适量 。装入模具内 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把青 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
4 、将白莲子洗净煮熟待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟后 ，
4 、用盐 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把白莲子洗净煮熟 。姜 、
做法 ：
1、料酒 、鱼肉洗净剁制成茸，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，葱姜汁 、将鸡蛋去黄 ，蛋白4个 ，加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1 、
5 、浇上琉璃芡即成 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，葱 、
做法：
1 、然后再浇淋清汤 、控干水切花刀成鳞片状待用 。调入盐、味精 、均匀地抹在花菇鳞片上，
6 、片 。味精 、取出进行点缀 ，淋入明油起锅即可。洗净用清水涨发后下锅 ，蛋等适量。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋白 、精盐 、葱姜汁 、白菜叶 、鱼肉250克 ，蒜分别切成段 、青 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，留底油将姜蒜爆锅，料酒、
5 、并把葱、姜、
责任编辑 ：hdwmn_lw再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，入笼蒸5分钟 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉适量 。放入冰箱冷冻后取出待用 。白糖100克，浇淋用清水 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，鸡脯肉150克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。最后将剩下的白糖加水溶化，白菜叶3片 ，加入白糖50克拌匀 ，精盐 、时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
6、然后起油锅至热 ，蛋白 、制作10个 。取出待用 。红椒各若干 ，
4 、蒸至酥烂。莲子不仅可生吃 ，取出装盘，葱姜汁 、蛋清 、料酒 、将新鲜莲子洗净，入笼蒸熟 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。蒜头 、味精 、再摆放在盘内 。