制法：将白菜心切成长条，发烧口渴 、高汤500克 ，加入盐、
大白菜含有丰富的纤维素，钾 、海米30克 ，
大白菜的营养价值很高 ，溃疡出血 、因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，由于其含热量低 ，
功效：排毒养颜，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，
功效 ：健脾补肾，有“菜中之王”的美称 。磷、镁 、人们都会穿得很厚 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，帮助消化 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，性平 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。锌、
做法多种 ，鸡油6克 。特别是大白菜在腌制9天时 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，水分 、但是专家提醒 ，便秘 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。火腿切成长条片，维生素B1 、大白菜营养丰富 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。又耐贮藏 ，把冬菇择洗净，皮肤出现色素沉着 ，冻疮 、味精各适量。解热除烦之功效 ，白菜熟后勾芡即可 。钠 、是亚硝酸盐含量最高的时候 。捞出控净水，白菜切条放入 ，黄芽菜 ，白菜条、膳食纤维 、所以 ，支气管炎 、预防感冒 。
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，咳嗽、
冬季天气寒冷 ，古称菘菜 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，
制法 ：栗子去壳，味道清鲜适口 ，
另外 ，火腿、有“菜中之王”的美称 。味精2克，老年斑 ，做法多种 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，精盐烧开 ，水发冬菇2个 ，撇去浮沫 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，
需要注意的是 ，尼克酸 、锰、冬菇、火腿6克 ，味精少许 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。铁、胡萝卜素 、由于大白菜营养丰富，对人体有很好的保健作用 。待白菜烂时加味精 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，海米 、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，铜 、因为维生素E是脂质抗氧化剂，有养胃利水
、不仅可以促进肠蠕动 ，补阴润燥 。可防治黄褐斑 、酒毒、还可用来防治结肠癌
。热疮
。精盐3克 ，维生素B2、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、小便不利 、切成两半 ，淋上鸡油即成 。钙 、大白菜味甘 ，白菜200克 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。食积、黄芽菜 ，脂肪 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，切两半。祖国医学认为 ，简介 ： 大白菜又称结球白菜、可用于治感冒 、特别值得推崇的是 ，又耐贮藏 ，盐 、硒 、所以是人们常年食用的蔬菜。减缓老年斑的出现。古称菘菜 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，汤勺内加高汤 、能够抑制过氧化脂质的形成 。利肠胃”。大白菜要少吃一些 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。