放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆出锅。蹄花汤黄豆 。黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤

　　2 ，黄豆

蹄花汤

　　3 ，黄豆一起煲一个半小时  ，蹄花汤加入盐，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤这叫打乏 。黄豆

　　5 ，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、会让成品显得干净利索。葱姜  ，

　　4，保证汤清淡清爽 。捞出洗净处理好。炖菜这一步的话，砂锅里加猪蹄  ，