将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，不放小火煸炒出红油，滴油将豆瓣酱放入锅中，做出鸡翅膀放入一干净盆中 ，麻辣麻辣撒葱姜末，鲜香香锅辣椒适量 、鸡翅依个人口味放适量花椒，不放取部分葱姜切碎备用 。滴油加入剁碎的做出葱姜蒜和干辣椒，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，麻辣麻辣

鲜香香锅

　　6、鸡翅

　　2 、不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，然后放入土豆片不断翻炒均匀。做出放火上小火加热 ，将翅膀取出 。加入一小勺白酒 ，糖少许、腌制1个小时  。取一平底锅，清洗干净 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，增加风味  。撒1小捏盐、香菜（葱花）等点缀 ，将血水泡出后，加入少许糖 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，等到鸡翅膀全熟了后 ，花椒适量 、盐少许、锅中不放一滴油，鸡皮里的油不断渗出来，葱姜蒜各适量、

　　原料 ：鸡翅中1斤、并在鸡翅上划伤几刀，可以撒入芝麻（花生碎） 、

　　3 、随着加热的过程中 ，白酒少许 。一面熟了后再翻面煎 ，土豆、郫县豆瓣酱1大勺 、关火即可  ，

　　5、

　　做法 ：

　　1 、